【池袋】蒙古タンメン中本

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mouko.jpg行ってきました。新宿の前の職場の近くにもあり、上板橋に本店があるのですが、池袋店に行ってきました。

写真を見れば一目瞭然のインパクト。

確かに辛いですが、野菜の甘みと豆腐の安全地帯を使えば個人的には大丈夫な辛さでした。

これよりも栄児家庭料理の汁なし坦々麺の辛さは異次元です。(←辛さの種類が違うという意味で。)
これは想像のつくおなじみの辛さという感じです。が、味噌ベースのスープはうまみがあり、何度もすすりたくなる味わいがあります。あとニンニクが大量に隠れているので要注意。それがうまいのですが。

あと麺が太めでもちもちした感じで良かったです。
mouko2.jpg 味玉は別皿で出てきます。
見た目は辛そうですが中身の半熟卵のマイルドさのほうが上回ります。

麺に投入すればいい感じのオアシスになります。

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