料理の鉄人がリバイバルということで、こんな動画を見つけました。
鹿賀丈史さんの料理テーマ紹介だけを集めた動画です。

こうして見ると、同じ食材でも紹介の仕方に変化があって面白いです。

見どころは「たらこ」の力の抜け具合、れんこんの軽さ、いちごのかわいさ、阿寒湖のでっかい鯉のざっくり感、シャケのカタコト感など。

俳優さんにしかできない味があるんじゃないかということで、玉木宏さん版のアイアンシェフにも期待したいと思います。

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