モランボン「カルボナーラ鍋スープ」

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寒くなってくると鍋が恋しくなります。

最近、豆乳鍋やらトマト鍋やら色々な鍋の素がスーパーで売っていますが、今回はカルボナーラ鍋なるものを頂いてみました。

BistroDish カルボナーラ鍋スープ| 商品情報 | モランボン

カルボナーラ感を出すためにオリーブオイルでベーコンを焼いてから入れるのがポイントです。
主なレシピはこちら。 

(3〜4人前)

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ベーコン 100g
  • 白菜 1/4株(約400g)
  • ほうれん草 1/2束(約100g)
  • 人参 1/2本(約100g)
  • エリンギ 1パック(約100g)

一通り火を通して最後にほうれん草を入れる感じです。

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完成!
カルボナーラといってもしっかり鍋です。豆乳鍋に近い味わいかもしれません。
カルボナーラと言うからには締めは勿論・・・ 

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パスタ。別の鍋で固めに茹でたパスタを投入します。卵を加えて火を止めて・・・ちょっと白身が固まってしまいました。
頂くとふむふむ・・・やさしめの味わいになったので、 

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黒胡椒を振ってみました。うん、これだ!

といことで、食欲の秋に如何でしょうか。

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