グルメ

“平素は格別なるお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
また、この度、皆様ご存知の通り、鳥インフルエンザ、牛肉のBSE問題等を機にグローバル規模の体に良い安心な食事として大変な注目を集めて来ました和食の普及により、肉食中心だったヨーロッパの国々、そして驚異的な経済成長を遂げている中国や印度etcの大国がその経済力に任せて、魚介類（特に鮪、大海老、イカ、貝類）等々を高値にて大量に買い漁る様に成った為、今迄の様な優良な品を安定的に確保するのが困難な状況になりました。私共は消費税導入時も石油高騰にも頑張って参りましたが平成18年12月16日より価格の見直しをさせて頂く事に成りました。誠に恐縮では御座居ますが、より一層努力の上精進とサービスにつとめますので御理解、御寛容の程よろしくお願い申し上げます。

平成18年11月吉日　店主敬白”

今日は秋葉原のヨドバシにあるうな匠というお店でひつまぶしを食べました。
うなぎは蒸さないで焼くのですね。香ばしかったです。まただし汁をかけて食べるとそれがちょうどマッチしました。本場の味は分からないのですが、おいしかったです。あと肝串もたべました。こちらはサザエの肝に似た味で、すごくおいしかったです。ぐるなびクーポンでビールが無料になりお得です。