グルメ: 2013年11月アーカイブ

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前菜盛り合わせ。パテカン!(パテ・ド・カンパーニュ)。黄色いのは甘いマスタード。 これだけで十分満足感ある。

赤羽の1番街を北に上がっていったところにある人気店「グッドミート・バル」です。

赤羽は渋いお店ばかりではないんです。シャレオツなお店もあるんです。

モランボン「カルボナーラ鍋スープ」

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寒くなってくると鍋が恋しくなります。

最近、豆乳鍋やらトマト鍋やら色々な鍋の素がスーパーで売っていますが、今回はカルボナーラ鍋なるものを頂いてみました。

BistroDish カルボナーラ鍋スープ| 商品情報 | モランボン

カルボナーラ感を出すためにオリーブオイルでベーコンを焼いてから入れるのがポイントです。
主なレシピはこちら。 

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新潟に住む友人に食用菊(かきのもと)を貰いました。
この時期、新潟ではよく食べられておりスーパーなどで売っているそうです。
調理方法・レシピをググって実食です。 

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